Сьогодні побутує думка, про те що здорове харчування – це ряд заборон і правил, які допомагають нам бути здоровими та стрункими. Та для виконання яких нам потрібно відмовитись від звичного способу життя, від улюблених страв та продуктів. Хтось під здоровим харчуванням розуміє постійне виснаження себе дієтами. Але насправді здорове харчування – це хороше самопочуття, це збільшення запасів енергії, це відновлення організму, зміцнення здоров’я… і цей список можна продовжувати.

Головними умовами здорового харчування є:

  1. Скорочення жирів тваринного походження.
  2. Збільшення в раціоні продуктів, багатих насиченими жирними кислотами, такими як Омега3 (червона риба, рослинні олії, горіхи).
  3. Вживання продуктів, які містять клітковину (злаки, овочі, фрукти, сухофрукти).
  4. Вживати в їжу свіжоприготовані страви.
  5. Відмова від смаження на вершковому маслі і повне виключення з раціону маргарину.
  6. Відмова від надмірно солоних продуктів.
  7. Замість молока вживання кисломолочних продуктів (кефір, йогурт, ряжанку) .
  8. Вживанням м’яса, риби та птиці свіжоприготованими і тільки з травами і овочами (петрушкою, селерою, кропом, салатом, зеленою цибулею, капустою та ін.).
  9. Вживання кожного дня салатів зі свіжих овочів або фруктових салатів.

Щоб дотримуватися правил здорового харчування, необхідно обмежити споживання таких продуктів: цукор, соління, копченості, смажені страви, жирна свинина, вироби із здобного тіста, консерви і консервовані продукти.

Звичайно, повна відмова від «шкідливих» продуктів вимагає великих зусиль та сильної волі, і не обов’язково подібні обмеження мають бути занадто жорсткими: якщо поганий настрій вам піднімає шматочок торта – нічого страшного, коли ви себе побалуєте. Депресія для організму набагато небезпечніша, ніж тістечко, яке допоможе з нею впоратися. Намагатися жити без стресів, в гармонії з самим собою – це ще одне важливе правило, яке формує наш здоровий спосіб життя.

Приблизне меню на день

Сніданок. Сніданок обов’язково повинен бути поживним і ситним. Якщо ви добре поїсте з ранку, то менше шансів, що вам захочеться перекусити або з’їсти що-небудь солодке до обіду. Ідеально підійдуть для сніданку різні каші. Їх можна варити як на молоці, так і на воді. Готувати їх просто і швидко. Додайте в кашу фрукти або горіхи і корисний, смачний сніданок готовий. Можна приготувати на сніданок сир. Якщо не можете обійтися без цукру – додайте трохи меду, фруктів або родзинок.

Сир повинен обов’язково входити в ваш раціон. Він багатий кальцієм, фосфором, вітамінами групи В та іншими корисними елементами. Щоденне вживання сиру поліпшить стан нігтів і волосся. Якщо ви маєте в своєму розпорядженні достатньо часу, можете приготувати на сніданок сирну запіканку. Також для сніданку добре підійдуть омлет, мюслі з горіхами або фруктами, салат зі свіжих овочів, фрукти. Запити все це краще свіжовичавленим соком.

Обід. Обід повинен бути повноцінним і збалансованим. Якщо ви працюєте в офісі, то краще замовити доставку комплексного обіду або принести в контейнері з дому.

Нехтувати обідом не можна, а обходитися замість обіду перекусом бутербродами або булочками – шкідливо для здоров’я. Добре, якщо у вашому меню буде присутній суп. Рідка їжа допомагає краще працювати нашому шлунку, покращує обмін речовин. На друге можна приготувати курку, рибу чи м’ясо. На гарнір – овочі, макарони, рис, запечену або відварну картоплю. На підвечірок можна перекусити фруктами, салатом зі свіжої капусти або буряка, заправленим рослинним маслом, сиром або чаєм з нежирним печивом.

Вечеря. Для вечері добре підійдуть овочеві страви, легкі салати з овочів, відварне або приготоване в пароварці м’ясо або риба, плов, гречана каша. Для приготування вечері намагайтеся використовувати поменше жирів і не пересмажувати їжу, щоб корисні страви не перетворилися на шкідливі. Перед сном можна випити склянку кефіру або ряжанки. Кисломолочні продукти дуже добре засвоюються і сприятливо впливають на травлення.

Яке б меню ви не обрали, харчування обов’язково має бути здоровим, різноманітним і збалансованим. Оптимальним можна назвати раціон, в якому присутні продукти з різних харчових груп – м’ясо, риба, крупи, овочі, фрукти, кисломолочні продукти. Намагайтеся дотримуватись режиму харчування, їжте завжди в один і той же час, робіть рівні проміжки часу між прийомами їжі. Не вживайте перед сном занадто гострі продукти, відмовтеся від вечірньої кави та чаю. Це може активізувати нервову систему і порушити сон. Здорове харчування – це запорука вашого доброго самопочуття, енергійності, та молодості організму та завжди сяючого зовнішнішнього вигляду.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Введіть свій коментар!
Введіть тут своє ім'я